Гидрозатвор что это такое

Зачем нужен гидрозатвор и можно ли обойтись без него

гидрозатвор что это такое

Для получения хорошего самогона важно использовать качественное сырье. Только в этом случае можно получить напиток, который будет приятно пить самому и не стыдно преподнести в подарок друзьям и знакомым. Но существует еще небольшое маленькое устройство, от которого зависит качество браги. Это гидрозатвор.

Многие начинающие винокуры вместо устройства используют медицинскую перчатку. Никто не спорит, это тоже распространенный вариант, но мы все же рекомендуем купить гидрозатвор промышленного исполнения или изготовить его самостоятельно.

Что такое гидрозатвор и для чего он нужен – Схема и принцип его работы

При приготовлении браги происходит обильное выделение углекислого газа. Если просто закрыть емкость, то в лучшем случае собравшийся газ может выдавить пробку, а в худшем может произойти взрыв. Для избавления выделяемого газа используется гидрозатвор. Принцип его работы показан на схеме.

С другой стороны, устройство не дает попасть внутрь емкости кислород. При взаимодействии браги и кислорода может произойти окисление продукта. Ну и последнее предназначение устройства – это визуальный контроль над брожением. Если перестали появляться пузырька газа в гидрозатворе, то это один из признаков окончания процесса брожения.

Обратный клапан

Гидрозатвор позволяет не только контролировать стадии брожения, но и предотвращает попадание кислорода в емкость. Некоторые винокуры при приготовлении быстрых вариантов браги не используют устройство. За несколько дней брага не успевает скиснуть.

Но при приготовлении вина или при использовании диких дрожжей для брожения требуется много времени. Использование гидрозатвора пресекает проникновение кислорода и не позволяет браге скиснуть.

Индикатор брожения

По состоянию водяного затвора можно определить, на какой стадии брожения находится сусло. Если в затворе происходит частое появление пузырьков, то процесс не прекратился и необходимо дать время для полного сбраживания браги. Если пузырьки газа перестали появляться, то это означает, что прекратилось выделение углекислого газа, процесс брожения подошел к своему завершению.

Устранение неприятного запаха

При приготовлении браги может образовываться неприятный запах. Для частного домовладения этот вопрос не слишком актуален. А вот для жителей многоквартирных домов выделение неприятного запаха может стать причиной ссор и скандалов.

При помощи гидрозатвора может изготовить систему, при которой выделяемый неприятный запах будет направляться в канализацию.

Подавление шума

При прохождении углекислого газа через гидрозатвор можно услышать бульканье. Многие не обращают на это внимание. Но существует категория людей, которым этот звук не нравится и может не дать нормально отдохнуть или привести к нервному срыву. Можно конечно перенести бродильную емкость в другое помещение или придумать другие способы как избавится от шума.

Но можно поступить проще и сделать бесшумный гидрозатвор для браги своими руками.

Для его изготовления понадобится пластмассовая бутылка и медицинский шприц. К крышке бродильной емкости прикрепляется бутылка со срезанным дном. В шприце в нижней части предварительно делают несколько отверстий. После этого он помещается в бутылку. В бутылку заливается немного воды.

Отрезанное дно можно закрыть крышкой, чтобы влага меньше испарялась. Углекислый газ проходит из емкости в шприц и через отверстия, пройдя через воду, будет направляться в атмосферу.

По своему исполнению данный вариант напоминает заводские изделия, и посторонний шум практически не ощущается.

Источник: https://SamogonS.ru/braga/ustanovka-i-izgotovlenie-gidrozatvora-v-bragu

Гидрозатвор для брожения: инструкция по использованию

гидрозатвор что это такое

Главное условие успешного брожения – постоянный отвод углекислоты и недопуск контакта кислорода с брагой. С решением этой проблемы успешно справляется гидрозатвор. Как он работает и как устроен, я расскажу на очередном уроке «Школы крафта».

Звенит звонок – начинаем урок!

Гидрозатвор предотвращает контакт кислорода с брагой и отводит образующуюся углекислоту

Как работает гидрозатвор?

Процесс брожения – это рост дрожжевой колонии. Дрожжевая культура активно перерабатывает сахара браги, разлагая их на этанол и углекислоту. Ее нужно обязательно отводить, оставлять для углекислоты путь наружу, чтобы она не скапливалась в емкости для брожения. Иначе возможны самые неприятные последствия, вплоть до взрыва браги под давлением накопившегося газа.

Оставить открытой крышку емкости тоже нельзя. Кислород из окружающего воздуха вступает в контакт с брагой и окисляет ее. В результате этого процесса вы получите обычный уксус. Продукт полезный в хозяйстве, но не совсем то, что хотелось бы от браги.

Решением проблемы отвода углекислоты и ограничения контакта браги с кислородом стал обычный гидрозатвор.

Конструкции гидрозатворов

Конструкция гидрозатвора включает две колбы, в одну из которых наливается вода, а вторая остается пустой. Углекислота свободно выходит из браги, а кислород не может активно проникать через водную преграду, в результате брага защищается от активного окисления.

Для крепления гидрозатвора на емкость используется эластичная пробка. Ее изготавливают из резины или силикона. Пробка плотно закупоривает входное отверстие. Выходящая углекислота свободно покидает брагу, а контакту кислорода и браги препятствует водяная камера.

Есть два основных вида гидрозатворов.

  • Неразборный гидрозатвор. В нем камеры соединены последовательно, и их нельзя отсоединить друг от друга.
  • Разборный гидрозатвор. Он меньше по размерам за счет того, что камеры вложены друг в друга, как матрешки. Конструкция разбирается, внутренняя камера вынимается.

Гидрозатворы могут продаваться отдельной опцией или входить в комплектацию изделий. Например, бочка с пневмокрышкой имеет в комплекте гидрозатвор, который не позволяет кислороду проникать в бочку и контактировать с ее содержимым.

Есть крышки для банок со встроенными гидрозатворами. Их устройство отличается простотой и эффективностью.

  • Один конец закрепленного шланга погружается в банку, другой – в небольшое приспособление на крышке, куда заливается вода.
  • Углекислота свободно выходит из браги, а водная преграда не позволяет кислороду проникать в банку.

Такие крышки удобны для тех, кто предпочитает ставить брагу в классических стеклянных банках. Крышка компактна и не занимает много места по объему и высоте.

В разборном гидрозатворе камеры вложены друг в друга

Как выбрать гидрозатвор

Основной принцип работы един для всех видов устройств. Различаются они только форм-фактором. Поэтому выбор гидрозатвора больше зависит от вида емкости, на которой вы будете его использовать.

  • Для стеклянной банки подойдет крышка с гидрозатвором.
  • Для бочки можно использовать пневмокрышку с гидрозатвором.
  • Для пластиковой емкости или стеклянных бутылей можно применить разборный или неразборный гидрозатвор. Его крепят в резиновую крышку и закупоривают ею емкости.

Как использовать гидрозатвор

Использование гидрозатвора не вызывает никаких проблем.

  • Разборный и неразборный гидрозатворы крепятся на притираемую крышку, которой закрывается горловина или отверстие емкости.
  • Крышка с гидрозатвором надевается на стеклянную банку.
  • Пневмокрышкой накрывается бочка с брагой.

Пока через гидрозатвор идут пузырьки, процесс брожения в разгаре. Как только они исчезают, можно переходить к следующим шагам дистилляции или виноделия.

Познакомьтесь с комплектом, в который входит емкость с гидрозатвором.

Домашнее задание

Пришлите мне фото емкостей для брожения с гидрозатворами, которые вы используете в работе.

На сегодняшнем уроке вы узнали о том, как работает гидрозатвор для брожения и какие разновидности существуют, научились выбирать наиболее подходящее устройство для своей емкости.

Звенит звонок – урок окончен!

Источник: https://cosmogon.ru/school/urok-61/

Зачем нужен гидрозатвор и можно ли обойтись без него. Как сделать своими руками?

гидрозатвор что это такое

В этой статье поговорим о простейшем устройстве, которое способствует правильному процессу брожения. Называется оно – гидрозатвор для браги. Это маленькое дополнение положительным образом влияет на качество готового продукта, а иногда даже способно предотвратить порчу браги. Рассмотрим принцип работы гидрозатвора, какие разновидности бывают и как его сделать своими руками.

Что такое гидрозатвор и для чего он нужен?

При изготовлении браги всю работу по превращению сахара в спирт берут на себя дрожжи. Они поедают сахар, преобразуя его в спирт и углекислый газ, который выделяется в большом количестве.

Советуем почитать: Выбираем дрожжи для качественной браги

Если емкость для брожения плотно закрыть крышкой, то газу просто некуда будет деться. Это может привести к взрыву емкости. Если наоборот, оставить тару с брагой открытой, то в неё может попасть кислород, который активирует в браге вредные бактерии.

Эти бактерии питаются спиртом и производят уксусную кислоту, что пагубно отражается на состоянии браги. Кроме того, в сусло могут попасть другие вредоносные микроорганизмы. Это сделает конечный продукт менее качественным на вкус и приведет к уменьшению выхода спирта.

Поэтому при сбраживании обязательно рекомендуется использовать гидрозатвор. Это устройство позволяет углекислому газу беспрепятственно выходить из бродильной емкости и в то же время не позволяет кислороду проникать в брагу.

Схема и принцип работы

Схема создания водяного затвора довольно проста. В крышке бродильной емкости делается небольшое отверстие. В него герметично вставляется гибкая трубка. Загерметизировать отверстие можно пластилином или силиконом.

Другой конец трубки опускается в тару с водой, например в банку. При брожении углекислый газ проходит через трубку и попадает в банку с водой. При этом попадание кислорода в брагу исключается, а выход углекислого газа происходит беспрепятственно.

Стоит заметить! Некоторые производители домашнего алкоголя советуют использовать в качестве герметика тесто. Делать этого не стоит, поскольку при высыхании теста образуются трещины, в которые может проникнуть кислород.

Сегодня в продаже существует несколько видов готовых гидрозатворов, не требующих дополнительных манипуляций по сборке. Приобрести их можно через интернет или в специальных магазинам по продаже оборудования для приготовления домашнего алкоголя.

Покупные гидрозатворы бывают нескольких типов:

  • Двухкамерный. Он представляет собой изогнутую трубку с двумя утолщениями, в которых находится вода. Снизу расположен резиновый уплотнитель, герметизирующий конструкцию.
  • Разборный. Состоит из двух камер, одна вставляется в другую. По размерам он меньше чем двухкамерный гидрозатвор, что является его преимуществом.

Стоят такие затворы от 2-х до 5-ти долларов. С задачей своей они справляются хорошо. Однако такое устройство очень легко сделать самому.

Как сделать затвор для браги своими руками?

На просторах интернета существует множество вариантов изготовления затворов для брожения. Рассмотрим несколько самых распространенных.

Водяной

Его схема приводилась выше. Крышка на бродильной таре плотно закрывается, в неё через отверстие вставляется шланг, конец которого помещается в емкость с водой.

Стык крышки и шланга тщательно герметизируется с помощью пластилина.

Медицинская перчатка

Этот метод использовался ещё во времена СССР. На бродильную емкость надевается резиновая перчатка. При необходимости она стягивается нитью у основания. В одном из пальцев делается небольшой прокол, через который будет выходить углекислый газ.

С помощью перчатки легко отследить окончание брожения. Когда она сдувается – это значит, что процесс брожения закончен и брагу можно перегонять.

Ватная пробка

Иногда самые ленивые винокуры используют вату в качестве затвора. Этот способ самый простой из всех, достаточно закупорить горловину бродильной тары кусочком ваты. Но это не делает метод эффективным, т. к. воздух всё равно будет проникать в емкость.

Ещё одним недостатком этого метода является невозможность определения окончания брожения на глаз. В этом случае нужно будет поднести зажженную спичку к горлу бродильной емкости. Если спичка горит, то процесс выбраживания прекратился. Если она тухнет, это значит, что дрожжи всё ещё работают и выделяют углекислый газ.

Важно! Использовать ватную пробку в качестве затвора для браги не рекомендуется, т.к. она не исключает проникновение кислорода.

С отводом запаха

Брага при созревании издает характерный устойчивый запах, который может не понравиться домочадцам или соседям. Существует затвор с отводом бродильного запаха. Для этого нужно немного усовершенствовать первый вариант водного затвора.

На банку с водой, в которую выходит углекислый газ, надеваетсякапроновая крышка с двумя отверстиями под шланги. В первое отверстие вставляется шланг из бродильной емкости и погружается в воду.

Во второе вставляется другой шланг. Его опускать в воду не нужно. Конец второго шланга выводится на улицу или подсоединяется к  верхней части канализационной трубы. Все стыки герметизируются.

Из шприцев

Компактный и удобный гидрозатвор можно сделать при помощи 2-х одноразовых шприцев. Колбы от них скрепляются между собой скотчем или изолентой. Носики шприцев соединяются узкой силиконовой трубкой. В одну колбу заливается вода. Устройство вставляется в крышку бродильной тары и хорошо герметизируется.

Вариантов создания затвора огромное множество, но принцип один: не позволить кислороду проникнуть в брагу, обеспечив при этом свободный выход углекислого газа. Гидрозатвор является обязательным атрибутом правильного брожения. Его использование благотворно сказывается на вкусе и аромате конечного напитка.

Полезные видео

Что такое гидрозатвор, зачем и для чего он нужен, как его сделать самостоятельно:

Так нужен ли затвор для браги на самогон? Ответ смотрите на видео ниже:

Простейший гидрозатвор для браги и вина — как быстро сделать из подручных средств, смотрим:

А какой гидрозатвор применяете вы? Поделитесь в комментариях своим опытом.

Источник: https://posamogonu.ru/braga/gidrozatvor

Виды гидрозатворов для канализации: конструктивные особенности, принцип работы, ошибки при установке

Очень часто канализационные трубы становятся место скопления осадка, на котором, в свою очередь, начинают плодиться анаэробные бактерии. Среди продуктов их жизнедеятельности выделяют сероводород и метан, которые, в свою очередь не только имеют крайне неприятный запах, но и очень токсичные и взрывоопасные.

Чтобы такие газы не проникали из канализации в помещение, нужно устанавливать специальный гидрозатвор для канализации. Что это такое и по какому принципу работает, мы и расскажем в этой статье.

Гидрозатвор работает благодаря применению части стоков канализации. Рабочая часть гидрозатвора — это емкость для скопления воды после прекращения потока по трубам.

Уровень воды в данной емкости является таким, что он способен перекрыть непосредственное сообщение сливного отверстия на санитарно-техническом приборе с канализационной трубой.

Классификация гидрозатворов для канализации

Гидрозатворы подразделяются на такие категории:

  • коленные;
  • бутылочные;
  • сухие.

Рассмотрим описание каждого из них более подробно.

Описание коленного гидрозатвора

Данное устройство имеет достаточно простую конструкцию и состоит из двух колен в виде букв U, соединенных друг с другом в виде латинской S.

Емкость для запирающей жидкости — это та часть конструкции, куда подключается сливная труба от сантехники, а по окончании тока воды в ней еще остается часть жидкости.

Точка перегиба первого колена всегда должна быть ниже, чем место изгиба второго примерно на 5 сантиметров, чтобы запирание было максимально надежным.

В случаях, когда отверстие слива находится очень низко, а гидрозатвор для канализации поместить из двух колен под сантехническим прибором не получается, то можно взять одно колено, но с условием, что изгиб будет таким, что оставшаяся влага сможет заполнить его целиком.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Что такое гидроудар в трубопроводе

Как уже говорилось, такое устройство отличается своей простотой исполнения и надежностью. Для его изготовления применяют такие материалы, как:

  • чугун;
  • полипропилен;
  • бронза.

Ключевое преимущество коленного гидрозатвора состоит в том, что он способен выдерживать даже сильное давление в канализационной системе, а пропускная способность устройства определяется только по внутреннему диаметру трубы.

Гидрозатворы для канализации данного типа чаще всего применяются с целью подключения ванн или унитазов, где они являются частью всей конструкции. В некоторых моделях унитазов таких коленных затворов может быть два.

Однако коленные затворы имеют свой недостаток — это невозможность их разобрать. Например, чтобы убрать слишком упорные засоры в трубах, нужно либо разбирать всю магистраль, или же взять специальный сантехнический трос.

Разновидностями коленного гидрозатвора могут быть приборы, оснащенные дополнительным выводом на корпусе для подключения трубы перелива или сливного шланга от стиральной машины. Такие приборы делаются из полипропилена.

Особенности бутылочных гидрозатворов

Такой тип устройств имеет две ключевые функции:

  • функция отстойника;
  • запирающего устройства.

Выводная труба от сливного отверстия размещена внутри емкости, которая имеет свой вывод и подключена непосредственно к канализации.

При этом нижний край сливной трубы находится ниже уровня выходного отверстия, а это способно надежно запереть отверстие.

Для изготовления затвора данного типа чаще всего применяют полипропилен, конструкция разборная и включает в себя:

  • сливную трубу, оснащенную защитной решеточкой;
  • емкость-отстойник.

Две эти части соединены друг с другом таким способом: труба пропускается в отверстие емкости, деформируя при этом уплотнительную прокладку во время закручивания гайки на корпусе устройства.

Но такое соединение не слишком прочное, большой напор жидкости оно выдержать не сможет, поэтому затворы бутылочного типа не используются на унитазах и ваннах.

На емкости-отстойнике есть не только выводное отверстие, но и нижняя крышка на резьбе, а это помогает очищению труб от осадка.

Затворы простые в плане установки, подключаются они исключительно к сливным отверстиям на раковинах и других приборах небольших размеров. Периодически их следует очищать от осадка, это делается очень просто.

В числе бутылочных гидрозатворов можно выделить трапы, так называют размещенные в полу отверстия для слива воды. Их устанавливают тогда, когда вывод в сборную магистраль можно сделать исключительно вдоль перекрытия в горизонтальном положении. Трапы чаще всего делают из металла, они имеют неразборную конструкцию, поэтому очищать емкости-отстойник можно в данном случае только после снятия сливной решетки.

Сухие гидрозатворы для канализации и их описание

Такой тип затворов существенно отличается от предыдущих, объединяет их лишь место расположения — под тем или иным сантехническим прибором. А работает этот прибор по системе ниппель.

Сухой затвор представляет собой трубу из полипропилена, оснащенную резьбой на обоих концах. Внутри труба имеет гибкую мембрану, напоминающую ниппель, которая способна пропускать воду только в одном направлении и смыкаться по прекращении водного потока.

Устройство оригинальное в плане работы, но при ее эксплуатации вас могут поджидать не совсем приятные сюрпризы. Так, при применении для мытья посуды раковины, такое устройство проработает очень мало.

Ошибки при установке и частые виды неисправностей

Казалось бы, подобный прибор в принципе не подвержен никаким поломкам, но это не так. Как правило, неисправности встречаются двух видов:

  • частичное либо полное осушение, когда уровень воды в колене насколько сокращается, что выводная труба встречается с магистралью;
  • непроходимость.

Частичное осушение устройства происходит по причине того, что сантехническим прибором жители квартиры пользуются очень редко, или же по причине неправильного монтажа:

  • недостаточный изгиб колена;
  • неровная установка прибора;
  • когда нижний край выводной трубы на устройстве бутылочного типа размещен выше уровня выпускного отверстия.

А вот целиком прибор осушается, если стояк в канализации не предусматривает вентиляцию.

Чтобы предотвратить уход воды, установите на месте соединения канализационной сети с общим стояком воздушный клапан, не позволяющий возникнуть вакууму.

Непроходимость на затворах коленного типа устраняется при прочистке вантузом или сантехническим тросом.

Однако большинство неисправностей гидрозатворов спровоцированы неправильной установкой прибора. Чтобы этого не было, помните при монтаже следующее:

  • диаметры на выходных и входных отверстиях прибора должны на 100 процентов соответствовать диаметрам магистралей, к которым они подключаются;
  • коленные затворы устанавливайте строго по вертикали, иначе зеркало воды остановит магистраль соединенной со сливом;
  • при установке бутылочного затвора нужно снять крышку емкости-отстойника и внимательно пересмотреть положение нижнего края выступающей трубы по отношению к выходному отверстию;
  • если сливную трубу слишком опустить, то будет мало места отстоя и магистраль будет перекрыта полностью;
  • край сливной трубы должен располагаться ниже выходного отверстия емкости-отстойника на 2-3 см;
  • сухой затвор следует устанавливать строго по вертикали с целью увеличения пропускной способности и снижения засоряемости.

Гидрозатвор представляет собой неприметный и простой прибор, который не только облегчает эксплуатацию всевозможных приборов сантехники, но и облегчает ремонт в системе канализации, когда в этом есть необходимость, поэтому лучше сразу же позаботиться об его установке.

Источник: https://vanna.guru/santehnika/rakovina/gidrozatvory-dlya-kanalizacii-i-osobennosti-ih-raboty.html

Гидрозатвор — что это такое, для чего он нужен и как его сделать своими руками?

На начальном этапе сбраживания сусла начинающие виноделы и самогонщики сталкиваются с вопросом о необходимости установки гидрозатвора. В то время как опытные винокуры для себя давно определились, новички могут сомневаться в его необходимости. Чтобы развеять все сомнения, мы рассмотрим принцип действия гидрозатвора и подробно опишем все существующие варианты.

Что это такое?

Процесс брожения осуществляется благодаря жизнедеятельности дрожжей. Эти активные микроорганизмы, питаясь сахаром, в качестве побочного продукта образуют спирт и углекислый газ. Наша задача: спирт сохранить, а от углекислоты избавиться.

Если просто открыть бродильную емкость, газ конечно улетучится, но в брагу попадет кислород. Он станет катализатором для временно неактивных бактерий, населяющих брагу. В результате реакции с кислородом они преобразуют спирт в уксусную кислоту. Чтобы не допустить скисания, брагу принято плотно закрывать. Но количество выделяющегося газа настолько велико, что бутыль взорвется под его давлением уже в начале брожения. Вот для чего используют гидрозатвор.

Принцип работы и название было позаимствовано у сантехнических сифонов. Изначально гидрозатвор представляет собой систему трубок (шлангов, емкостей), сечение которых на выходе полностью перекрыто водой.

В этом случае водный барьер не препятствует выходу газа из браги, но кислород внутрь не пропускает. И без того простая конструкция постоянно модернизируется опытными самогонщиками.

Поэтому видов самодельных гидрозатворов для домашнего вина и браги появилось великое множество. Кстати, использование воды не всегда обязательно.

Зачем он нужен?

Гидрозатвор выполняет ряд важных для сохранения качества браги функций:

  • Отводит углекислый газ, образующийся в разрушительном количестве.
  • Защищает брагу от попадания кислорода и, как результат, скисания.
  • Помогает контролировать продолжительность и окончание фазы брожения. Обычно готовность браги определяется прекращением газовыделения. Конструкция любого гидрозатвора позволяет это увидеть.
  • Позволяет избавиться от бражных запахов в квартире. Дополнительный элемент трубки можно вместе с газами отвести в канализацию.

Существует распространенное мнение, о том что брага должна дышать, особенно в первые дни. Часто емкость оставляют открытой и скисания не происходит. Это объясняется достаточно просто. Интенсивность выделения углекислого газа в начале брожения настолько велика, что испарение его происходит непрерывно. Кислород не может пробиться сквозь слой углекислоты. Через 2—3 дня газа становится меньше и он больше не преграждает путь кислороду.

Классический — пробка, трубка, банка

Простая схема и доступность материалов позволяют каждому сделать гидрозатвор для браги самостоятельно, с минимальными потерями времени и денег. Для классического водяного затвора потребуются:

  • резиновая / полиэтиленовая крышка или пробка, подходящая по диаметру для плотной закупорки горлышка бродильной емкости;
  • короткий отрезок трубки;
  • силиконовый или любой другой шланг диаметра трубки;
  • стеклянная банка, наполненная на 1/3 водой.

Как сделать?

  1. В крышке/пробке пробить отверстие и вставить с него отрезок трубки.
  2. В трубку пропустить гибкий шланг такого же диаметра. Конец шланг не должен касаться браги.
  3. Наполняем банку водой на треть и опускаем в нее второй конец шланга.
  4. Все соединения крышки, трубки и шланга тщательно герметизируем клеем, сырым тестом или пластилином.

Если мастерите гидрозатвор для браги из зернового сырья, следует пользоваться шлангом большего диаметра. Злаковые и некоторые фруктовые браги характеризуются бурным пеновыделением.

Узкий шланг может попросту забиться пеной.

Можно усовершенствовать конструкцию по принципу сухопарника и вывести газы и неприятный запах в канализацию. Для этого банку с водой тоже закрываем крышкой, в которой проделываем 2 отверстия. В первое входит шланг, идущий от браги. Он утапливается в воду. Из второго выходит шланг, конец которого отводим в канализационную трубу. Он воды в банке касаться не должен. Толща воды выступает барьером для проникновения запахов из канализации в квартиру.

Из перчатки

Этот гидрозатвор для брожения нельзя в полной мере называть водяным, т.к. воды здесь нет. А вот звание самого народного он определенно заслужил. Обычная медицинская перчатка надевается на горло бродильной емкости и крепко фиксируется у основания, например, резинкой или изолентой. В одном или нескольких пальцах иглой делается прокол. Газ из бутыль выходит, а воздух внутрь не попадает.

Такой затвор оптимально подходит для бутылей объемом до 15 литров с большим диаметром горловины. Считается, что наиболее часто перчаточным гидрозатвором пользуются женщины, т.к. не требуется сборки и подручных инструментов. Кроме того, перчатка отличается высокой визуализацией процесса брожения. В активных стадиях газообразования перчатка раздувается. Когда брожение заканчивается и можно переходить к перегонке, она опадает.

Из ваты

Сделать водяной затвор можно из медицинской ваты. В этом случае горло бродильной емкости плотно затыкается ватным комком. Простая структура ваты на первых стадиях брожения выпускает углекислоту и предупреждает доступ воздуха.

Но полностью герметичным этот способ назвать нельзя. Один из недостатков — сложно определить окончание брожения. Небольшое преимущество дает стерильность материала.

В целом ватный затвор обычно не пользуется популярностью и применяется по причине отсутствия других средств.

Из капельницы и шприца

Гидрозатвор своими руками можно смастерить из самых разных подручных средств. Широкое применение в этой сфере нашли медицинские капельницы и шприцы. Как и вата, они стерильны, но механизм работает более эффективно.

Капельница + шприцы

Для надежного устройства гидрозатвора потребуется:

  • капельница;
  • шприц 10 мл;
  • шприц 15 мл;
  • крепеж (резинка, шпагат, скотч).

Источник: https://alcoplace.ru/oborudovanie/kak-sdelat-gidrozatvor-dlya-brozheniya.html

Что такое гидрозатвор и зачем он нужен?

Гидрозатвор в самогоноварении — вещь достаточно незначительная по размеру, но важная по функциям.

Для чего же он нужен, и что из себя представляет?

Дело в том, что углекислый газ непрерывно образуется в бродильной емкости, выделяяя около четырёх кубических метров на каждый литр вырабатываемого в процессе брожения спирта.

Но этот газ нужно не просто отводить, а отводить так, чтобы в брагу не попадал кислород вместе с воздухом.

Обратный клапан 

В противном случае параллельно со спиртовым брожением могут развиться и другие, вредные для правильной браги процессы, например, образование уксусной кислоты и скисание браги. Таким образом гидрозатвор в процессе брожения должен выполнять функцию обратного клапана, для отвода углекислого газа из бродильной ёмкости. 

Индикатор брожжения

Во-вторых, гидрозатвор служит своеобразным индикатором того, что идет брожение, а по скорости выделения пузырьков газа можно судить о его интенсивности. Кстати, это наиболее достоверный метод определения готовности браги — «пузырение» в гидрозатворе прекратилось, а значит прекратилось образование углекислого газа, и брожение окончено.

Все остальные «народные» методы определения готовности браги, такие как вспыхивание паров кипящей браги, или потухание спички над брагой могут сказать лишь о том, что в браге уже есть какое -то количество этилового спирта или над её поверхность скапливается углекислый газ.

Устранитель неприятного запаха

И в третьих, гидрозатвор может служить ещё и для отвода выделяемого в процессе брожения углекислого газа не в атмосфреу помещения, а прямиком в канализацию.

Это особенно актуально для квартиры, ведь гидрозатвор с отводом в канализацию полностью устраняет запах в жилище при брожении браги.

Как устанавливается гидрозатвор?

Если вы хотите проводить брожение в какой-либо ёмкости с горловиной, то дополнительно вы можете приобрести резиновые пробки для гидрозатвора, которые одеваются на горловину.

Вам остается только измерить общий диаметр горловины и выбрать соответствующую пробку. Мы советуем вам гидрозатвор GreenAlco, в комплекте с которым уже идет резиновая пробка d14мм.

Гидрозатвор устанавливается на герметичную емкость сверху, и за счет плотной резиновой пробки на стыке емкости и гидрозатвора, а также водной прослойки внутри него, обеспечивается полная герметичность емкости для брожения.

Таким образом, происходит плавный выход углекислого газа, обильно выделяющегося в процессе брожения, и отсутствует доступ кислорода внутрь емкости. Обеспечивается стабильность процесса брожения и высокое качество продукта!

Материал подготовлен экспертами Интернет-магазина Купиталон.ру. При копировании материалов с сайта, гиперссылка обязательна

Источник: https://www.kupitalon.ru/chto_takoe_gidrozatvor_i_zachem_on_nuzhen__art_72.htm

Гидрозатвор для брожения вина: виды и принцип работы

Многим хотя бы раз в жизнь довелось видеть гидрозатвор для вина. Это устройство нужно для того, чтобы процесс брожения алкогольного напитка проходил чётко и слаженно.

Для чего нужен гидрозатвор

Благодаря гидрозатвору образующийся при брожении алкоголя углекислый газ свободно выходит из ёмкости. Кроме того, приспособление препятствует попаданию кислорода извне.

В период брожения алкоголя в емкости дрожжами, находящимися в сусле, поглощаются сахара. Взамен выделяется углекислый газ. Если он не будет выходить из тщательно закрытой ёмкости, банка может лопнуть.

Помимо этого, надо следить за отсутствием кислорода в таре на этапе брожения. При его наличии происходит интенсивное распространение уксусных грибков. В итоге сусло начинает прокисать.

При изготовлении алкоголя с гидрозатвором атмосфера внутри ёмкости надёжно защищена от кислорода. Это препятствует размножению окислителей. В результате сусло не испортится, даже если какое-то время простоит после сбраживания.

Значение и функции гидрозатвора

Затвор для вина – клапан, отводящий из ёмкости углекислый газ. Прибор предупреждает попадание в спиртное вредоносных микроорганизмов. При их проникновении алкоголь начинает портиться.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Как поменять внутренности сливного бачка унитаза

Что будет если не использовать гидрозатвор

Классический рецепт самогона может предусматривать быстрое сбраживание алкоголя (сроком до 14 дней). За это время с сырьем ничего плохого обычно не происходит. В советское время для приготовления самогона применяли преимущественно молочные фляги. Такие ёмкости не закупоривались герметично, а просто закрывались крышкой. Это позволяло углекислоте выходить.

Обратите внимание! Приготовленную без затвора брагу нужно перегонять сразу.

При приготовлении винных напитков без гидрозатвора не обойтись. Проникновение в сусло бактерий неизбежно приведёт к его скисанию. В итоге получится вино, по вкусу больше напоминающее уксус.

Варианты гидрозатвора для брожения

Схема изготовления гидрозатвора в домашних условиях довольно проста. Самым примитивным вариантом станет использование ваты или резиновой медицинской перчатки. При изготовлении затвора для вина могут применять и такие детали:

  • резиновую трубку;
  • капроновую крышку.

Перчатка

Опытные любители виноделия считают этот способ ограничения в ёмкость притока кислорода примитивным. Но новичков идея об использовании перчатки в качестве гидрозатвора привлекает простотой реализации.

Такое приспособление применяют в основном при изготовлении небольшого количества вина. Принцип использования перчатки достаточно прост.

Преимущества и недостатки самодельного устройства перечислены в таблице.

Основные достоинства Минусы
  • Доступность. Медицинскую перчатку легко приобрести в любой аптеке. Процесс сооружения гидрозатвора из этой конструкции предельно прост. С этой задачей с лёгкостью справится даже далёкая от технического прогресса женщина;
  • Надёжность. В этом плане медицинская перчатка ни в чём не уступает водным затворам;
  • лёгкость установки. При правильном использовании медицинскую перчатку применяют как индикатор брожения. Если она надута, спиртное находится в стадии активного брожения. Если же перчатка быстро опустилась, что-то, скорее всего, пошло не так
  • сравнительно высокая вероятность повреждения. Перчатку не следует надевать на банки большого объема;
  • перчатка не подходит для бутыли с узким горлышком;
  • появление неприятного запаха. Из-за выделения углекислого газа в окружающую среду, а не в воду в помещении со слабой вентиляцией может возникнуть специфический аромат

Медицинские перчатки можно прокалывать как швейной железной иголкой, так и иглой от шприца. Порой такой затвор для вина может втягивать внутрь. Это нередко происходит при резком перепаде температур в ночное и дневное время дня. Втянутая перчатка может указывать и на активизацию в вине плесени.

Классический

Классический затвор легко сделать в домашних условиях. Для изготовления приспособления понадобятся:

  • несколько капроновых крышек;
  • резиновые трубочки;
  • пол-литровая тара;
  • небольшое количество пластилина.

Длину трубочки выбирают в зависимости от высоты тары. Сначала в середине крышки делают отверстие, равное окружности трубочки. Затем трубку вставляют в образовавшееся отверстие. Место вхождения в него трубочки промазывают пластилином. Это препятствует выпусканию воздуха из тары.

После этого крышку надевают на бутыль. Второй конец трубочки опускают в банку, наполненную водой на ½ объёма. По мере испарения жидкость доливают.

С отводом

В магазине продаются и специальные пробки с отверстием для гидрозатвора. Подобные приспособления обычно изготовлены из резины. Такой материал обеспечивает герметичность и плотное прилегание конструкции гидрозатвора.

Покупные модели

Такие конструкции, как изогнутые трубки из стекла, выглядят достаточно эстетично. Их вставляют в отверстие в пробке. В нижней части трубки расположен резиновый уплотнитель.

В продаже можно увидеть и разборные конструкции. В таких приспособлениях одну камеру вставляют в другую. У разборных конструкций меньший размер, чем у двухкамерных.

Можно приобрести гидрозатвор цилиндрический. Это изделие предназначено для больших ёмкостей. Гидрозатвор работает почти бесшумно, обеспечивая плавный выход углекислого газа. Приспособление отлично устраняет запах браги. При необходимости резиновую втулку от затвора приобретают отдельно. Благодаря этому приспособлению процесс брожения становится максимально контролируемым.

Крышка с гидрозатвором

Самым простым вариантом затворов для вина являются крышки-гидрозатворы. По внешнему виду такие приспособления напоминают обыкновенную капроновую крышку.

У крышек-гидрозатворов есть специальное углубление, в которое наливают воду. В средней части такого углубления находится штуцер с колпачком. На него можно надевать трубочку из резины или силикона, которую опускают в ёмкость с водой.

Как сделать гидрозатвор для вина своими руками

Гидрозатвор для вина можно сделать из капельницы или одноразовых шприцев. Для этой цели применяется и медицинская перчатка.

Два шприца

Гидрозатвор из одноразовых шприцев

Для изготовления приспособления понадобятся:

  • два шприца;
  • резиновая трубочка;
  • изолента.

Ставить такие шприцы довольно просто. Сначала в крышке ёмкости делают небольшое отверстие. Затем в него помещают один из шприцев носиком вверх. Со шприца предварительно снимают иглу и поршень. Второй шприц аккуратно прикрепляют к первому носиком вниз (с помощью изоленты). Детали конструкции соединяют между собой при помощи резиновой трубки. При применении гидрозатвора для вина воду наливают в шприц, расположенный носиком вниз.

Водяной затвор из капельницы

Можно взять трубку от капельницы с переходником из пластмассы и шприц. Дальнейшая последовательность действий выглядит таким образом:

  1. В крышке тары просверливают отверстие диаметром 4 мм.
  2. В это отверстие вставляют переходник, который нужно заранее снять с капельницы (с прикреплённой к переходнику трубочкой).
  3. В трубку вставляют одноразовый шприц (на 10 кубиков).
  4. На тару надевают крышку. Трубка должна идти вниз, а затем подниматься.
  5. Открытую часть шприца приматывают к таре скотчем.
  6. В шприц наливают воду.

Тихий гидрозатвор

Во время работы классического гидрозатвора нередко возникает звук бульканья, который порой очень раздражает. Альтернативой такого приспособлению является «тихий» прибор.

При изготовлении затвора для вина, работающего практически бесшумно, к крышке прикрепляют кусок трубочки. Её размер составляет не более 30 см. Из этой трубочки делают небольшую петлю. При этом конец трубки выводят вверх. Затем в трубочку наливают небольшое количество воды.

Емкости для брожения

Есть различные ёмкости для приготовления вина. Можно купить уже готовую тару, оснащённую гидрозатвором. Тогда не будет необходимости в дополнительном приобретении водяного затвора.

Материалы ёмкостей для брожения

Ёмкость для изготовления вина может быть изготовлена из стекла. При выборе тары из подобного материала, можно наблюдаться за напитком во время брожения. Основные недостатки стеклянных банок:

  • хрупкость;
  • проникновение света, способного повлиять на вкус вина;
  • быстрое остывание.

У ёмкостей из нержавеющей стали есть большой минус – высокая цена. Металлические тары выбирают преимущественно люди, считающие домашнее виноделие своим истинным пристрастием.

При использовании ёмкости из дерева вино насыщается множеством новых ароматов. Основной недостаток такого материала – возможное рассыхание. Из-за него возникают щели, ёмкость утрачивает герметичность.

Пластиковые тары – далеко не лучший вариант. В таких ёмкостях может создаваться кислая среда, провоцирующая появление неприятного запаха, проникновение вредных соединений в вино.

Объем

Качество напитка во многом зависит и от ёмкости для брожения. При этом лучше сразу выбрать для себя объём  бутыли:

  • 3 литра;
  • 10 литров;
  • 20 литров;
  • 100 литров.

Для некоторых людей оптимальным вариантом станет приобретение ёмкости объёмов в 3 литра. Другим для изготовления винных напитков понадобится большая двадцатилитровая бутыль.

Емкость для вина с гидрозатвором

При желании можно приобрести стеклянную банку с гидрозатвором, объёмом 23 л. Это идеально вариант для людей, занимающихся изготовлением небольшого количества вина или самогона.

Поскольку объём банки более 20 литров, у ёмкости широкая горловина. Такую тару активно используют и для заколки капусты, помидоров, грибов. Гидрозатвор надо устанавливать в крышке. Это обеспечивает надёжную герметичность тары при брожении.

Банка изготовлена из ударопрочного термостойкого стекла. Этот материал не вступает в реакцию с содержимым ёмкости. Диаметр герметичной крышки – 3 см. Непосредственно гидрозатвор сделан из пластика.

Функции самодельных и магазинных гидрозатворов в целом одинаковы. Поэтому это приспособление можно сделать своими руками без лишних усилий.

Источник: https://vsevino.com/vinodelie/gidrozatvor-dlya-vina

Как сделать канализационный гидрозатвор своими руками и что для этого нужно

Для того чтобы канализация функционировала должным образом, необходим гидрозатвор. Это конструкция, которая предотвращает нежелательное распространение запахов. Также он служит препятствием возникновению гидроударов, которые могут навредить трубопроводу.

Что такое сухой гидрозатвор для канализации

Гидрозатвор для канализации

Гидрозатвор – это устройство, устанавливаемое в канализационные трубы. С его помощью решаются две проблемы. Первое – неприятный запах, который образуется в канализации из-за размножения микроорганизмов, процессов гниения.

Второе – предотвращает гидроудар: канализация — герметично закрытая система, вода, проходя по ней и не имея возможности расширяться, может повредить трубы. Устанавливается гидрозатвор в раковины, ванны, душ.

Унитазы снабжаются им во время производства и дополнительной установки не требуют.

Делятся они на несколько видов по конфигурации и способу монтажа, кроме того, различают обычный и сухой гидрозатвор для канализации. Принцип действия первого заключается в создании водной пробки таким образом, чтобы она герметично закупоривала трубы, предотвращая проникновение летучих газов из канализации в помещение.

Сухой состоит из трубок, один конец которой крепится к раковине или сливу, второй – к сливной трубе, идущей в канализационный колодец. Между трубами расположен сифон. Это расширенная емкость, в которой и накапливается вода. Сифон расположен ниже уровня слива на 50 мм, что позволяет воде накапливаться, создавая пробку.

Более простой гидрозатвор – U-образно изогнутая труба. В этом случае вода собирается в нижней части устройства. Принцип действия такой же, как и у приспособления с сифоном.

При постоянном пользовании канализацией, собравшаяся в емкости вода напором выдавливается в сток, таким образом, происходит постоянное обновление уровня жидкости.

Критерии выбора гидрозатворов

Как работает сухой затвор

Выбирая гидрозатвор, нужно учитывать некоторые нюансы, один из которых — как часто будет использоваться канализация. Если это душ на даче и применение его незначительно, вода в сифоне, не обновляясь, со временем испарится за 40-50 дней. По истечении этого срока, зловонные запахи канализации проникнут в помещение.

Пол с подогревом, жаркий климат или, наоборот, использование канализации во время морозов, когда вода в сифоне может замерзнуть и даже разорвать его – это показания для использования сухого гидрозатвора. Они более совершенны, не позволяют проникать запахам и предотвращают попадание жидкости из канализации, в случае если квартира расположена на нижнем этаже многоэтажки.

При выборе гидрозатвора в магазине следует обращать внимание в первую очередь не на цену, а на вид сантехники, для которой он будет использован. Для ванной и бани диаметр трубы для слива должен быть больше 110 мм. Подойдет коленный сифон с большой пропускной возможностью, выдерживающий высокое давление. Минус в том, что это неразборная конструкция, засор в этом случае прочистить можно будет только с помощью сантехнического троса.

Для раковины выбирают конструкции с разборным сифоном. Наиболее удобный, по отзывам потребителей, бутылочный тип. Он имеет большой объем, это позволит быстро и нечасто чистить канализационный засор.

Рекомендуется разбирать и очищать приспособления не реже одного раза в полгода, даже если не существует видимых причин для этого. Устанавливать его нужно таким образом, чтобы доступ к нему был удобен.

Виды конструкций

Различают несколько видов сухих затворов: мембранные, маятниковые, поплавочные, с молекулярной памятью.

Мембранный затвор действует по принципу ниппеля. К навинчивающейся трубе прикреплены мембраны посредством пружины. Под напором воды клапан раскрывается, пропуская ее. Когда давление в системе прекращается, пружины возвращают затвор на место, плотно прижимая к трубке. Таким образом, запах не распространяется и жидкость из канализации не растекается.

Поплавковый затвор – комбинированная конструкция. Когда вода присутствует в сифоне, легкий, наполненный воздухом поплавок плавает, когда же вода пересыхает — опускается, перекрывая канализационное отверстие. Такой вариант нельзя использовать при низких температурах, чтобы исключить замерзание жидкости.

Маятниковый затвор – действует по закону гравитации. Маятник крепится в сифоне перпендикулярно отверстию канализационной сливной трубе. Диаметр его должен равняться диаметру трубы, это позволит герметично закрывать канализацию. Под воздействием течения воды маятник отклоняется, открывая отверстие сливного канала, после прохождения жидкости маятник под действием гравитации возвращается в исходное положение.

Гидрозатвор с молекулярной памятью – современное высокотехнологичное изобретение, основанное на способности некоторых эластичных материалов восстанавливать заданную форму после прекращения деформации.

Целесообразно купить сухой гидрозатвор для душа, дополнительно оборудованный трапом, бетонирующийся или встраивающийся в пол. Он оснащается решеткой, которая предотвращает попадание мусорных частиц, она при необходимости может закрываться, служа дополнительной преградой проникновения запаха из канализации. Кроме этого, трап обеспечивает герметическую связку с полом бани или душа.

Гидрозатвор для канализации своими руками

Пример конструкции своими руками

Простейшая конструкция, которую можно сделать самому – коленный гидрозатвор. Для его изготовления подойдет пластиковая труба по диаметру слива. Его нужно изогнуть буквой U и c помощью муфт плотно соединить с канализационными трубами. Диаметр сифона не всегда совпадает с диаметром труб, в этом случае целесообразно воспользоваться переходником, пластиковым кольцом, имеющего два разных диаметра.

Один по размеру сифона, другой – канализационного слива. Уплотняющее кольцо для надежности можно смазать силиконовым герметиком. Обратить внимание, чтобы изгиб был на 50-70 мм ниже сливного отверстия канализации. Для сухого гидрозатвора можно взять теннисный мячик, немного больше диаметром трубы. Необходимо сделать камеру, в котором он будет находиться, соединить камеру с трубами канализации.

Пока в сифоне стоит водная пробка, мячик плавает, когда вода испаряется, он по типу поплавка опускается, закрывая сливную трубу. Такой самодельный гидрозатвор можно использовать даже в морозы. В случае если мячик примерзнет к трубе, в канализацию стоит налить горячую воду, и проблема решится.

Советы и рекомендации по эксплуатации

Для моек не используйте гофрированный сифон, несмотря на то, что эти трубы эластичны и компактно укладываются. Минус в том, что в изгибах гофры откладывается мусор, диаметр трубы уменьшается. Его целесообразно использовать для ванны.

Нежелательно воздействовать на гидрозатвор кипятком или горячим маслом — это приведет к трещинам в трубе и, как следствие, образованию протекания.

Для редко используемой сантехники обязательны только сухие гидрозатворы. Если присутствует действие холода на канализацию, не стоит использовать комбинированную поплавковую конструкцию. Современные сифоны изготавливают из полимерных материалов, они не гниют, легко устанавливаются, долго служат. Металлические изделия хромируют, чтобы противостоять коррозии.

Причиной появления запаха в помещении при правильно установленном гидравлическом оборудовании может быть разгерметизация сливных труб, длительно эксплуатируемая канализация, на стенке сосуда которой размножаются бактерии или срыв водной пробки. Для проверки герметичности оборудования необходимо зажженную свечу поднести к отверстию раковины или унитаза. Если пламя не колышется, разгерметизации нет и достаточно залить в канализацию дезинфицирующее средство.

Срыв пробки происходит, если диаметр канализационных труб небольшой, а объем сливаемой воды значительный. В трубах создается разность давлений и жидкость движется в обратном направлении. В этом случае достаточно на 2-3 минуты открыть кран, чтобы вода восстановила затвор в сифоне. Таким образом, проблема с запахом решится.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Труба ппу что это такое

Источник: https://santehnicheskij-mir.ru/santexnika/gidrozatvor-dla-kanalizacii.html

Конструкции самодельных гидрозатворов для вина и браги

Очень сложно организовать стабильный процесс брожения без гидрозатвора. Об этом знают опытные домашние виноделы и самогонщики. Хотя в наше время можно купить заводской гидрозатвор, но проще сделать это устройство своими руками из подручных материалов, потратив всего несколько минут. Самые удачные конструкции мы рассмотрим дальше.

Зачем нужен гидрозатвор

Во время брожения активно выделяется углекислый газ (примерно 4 кубометра на 1 литр полученного спирта). Накопление углекислоты чревато высоким давлением в бродильной емкости, что может привести к взрыву. Газ нужно выводить, но делать это так, чтобы в емкость не попал кислород. Дело в том, что кислород активизирует жизнедеятельность бактерий, которые превращают спирт в уксусную кислоту, а без доступа воздуха эти бактерии неактивны.

Гидрозатвор для брожения представляет собой клапан, выводящий углекислый газ и одновременно препятствующий попаданию воздуха. Без этого устройства виноделие невозможно, иначе молодое вино сразу же превращается в уксус. Самогонщики всё еще спорят о его необходимости, но новичкам лучше устанавливать.

Есть мнение, что брага должна «дышать», поэтому гидрозатвор не нужен. На самом деле брага окисляется не хуже вина. Просто в период активного брожения, выделяемый углекислый газ препятствует попаданию кислорода на поверхность.

Но как только спиртовые бактерии сделают своё дело, их уксусные «коллеги» сразу же берутся за работу, превращая спирт в кислоту. Если такую брагу вовремя не перегнать, то она просто скиснет или в самогоне появится неприятный кисловатый привкус.

Процент выхода тоже падает.

Брага под гидрозатвором может стоять без перегонки намного дольше и не окисляться. Весь спирт, выработанный дружественными нам бактериями, сохраняется.

Далее мы рассмотрим 3 лучших самодельных конструкции водяных затворов для вина и браги (универсальные варианты).

1. Классический гидрозатвор (крышка, трубка, банка)

Самый простой и надежный комплект. Достаточно проделать отверстие в крышке бродильной емкости, вставить трубку и герметизировать место соединения клеем. Другой конец опустить в банку с водой.

Недостаток: при небольшом диаметре трубки гидрозатвор может забиться пеной, поэтому рекомендую использовать не тоненькие капилляры, а трубки большого диаметра.

Этот водяной затвор позволяет точно определить готовность вина или браги. Если в банке с водой нет пузырьков 1-2 дня, значит, несладкая брага готова к перегонке, а вино к сливу с осадка.

Одна из разновидностей этой конструкции – гидрозатвор из капельницы. Подробнее на видео.

Во время брожения появляется неприятный запах. Это очень актуально для жителей квартир, не имеющих возможности вынести емкость с брагой в нежилое помещение. От запаха можно избавиться, выводя углекислый газ в канализацию. Нужно лишь усовершенствовать банку, в которую попадают продукты брожения.

Газ по трубке из бродильной емкости поступает в банку, преодолевает давление столба жидкости (h) и уходит в канализацию. Столб воды служит своеобразным барьером, который не позволяет газам из канализации попасть в бродильную емкость.

Банка для отвода газа в канализацию

Эта конструкция напоминает сухопарник для самогонного аппарата. В банке с плотной крышкой делают два отверстия, затем их соединяют с трубками и герметизируют. Модернизированную пол-литровую банку на 1/3 объёма наполняют водой, вводную трубку опускают в жидкость на 1-2 см, выводную – в умывальник.

2. Медицинская перчатка

Простая конструкция, подходящая для бродильных емкостей с широким горлышком (банки и бутыли). По сути это не гидрозатвор, но работает не хуже. Затвором из перчатки часто пользуются женщины, так как при его сооружении не требуется ничего сверлить, паять и клеить.

В любом из пальцев резиновой перчатки иголкой делается небольшая дырочка. Далее перчатку надевают на горлышко емкости. Чтобы давление газа не сорвало перчатку, место крепления с горлышком обтягивают резинкой или обвязывают ниткой.

Главное надежно закрепить перчатку на горлышке банки

Недостаток: из-за слишком большого диаметра горлышка и высокого давления газа на емкостях объемом более 20 литров надежно закрепить перчатку очень сложно или вовсе невозможно. Запах брожения будет присутствовать в помещении.

При активном брожении перчатка надувается, когда процесс заканчивается, – снова сдувается.

3. Ватная пробка

Горлышко емкости затыкают пробкой из ваты или другого пористого материала, через структуру которого может выходить углекислый газ. Но пробка не обеспечивает полной герметичности, особенно в самом конце брожения. Давление в бутыли падает, вследствие чего в ёмкость начинает попадать воздух. Еще один недостаток — очень сложно понять, когда закончилось брожение.

Ватной пробкой пользуются, если по каким-либо причинам нет возможности установить более надежную конструкцию.

Магазинные гидрозатворы для браги и вина

В продаже появились заводские водяные затворы разных конструкций, в том числе вмонтированные в крышки для банок. Цена невысокая, а удобство эксплуатации и надежность на отличном уровне.

Пример заводского водяного затвора

Источник: https://alcofan.com/konstrukcii-samodelnyx-gidrozatvorov-dlya-vina-i-bragi.html

Гидрозатвор для канализации

Буквально с первых дней работы канализационной системы, из нее начинает распространяться неприятный запах. Он появляется в результате жизнедеятельности бактерий.

Поэтому внутренняя канализация оборудуется устройствами препятствующими проникновению запахов в помещение. Эти устройства называются гидрозатвор.

Что такое гидрозатвор и принцип его работы

Это простое устройство, представляющее из себя изогнутую трубку (сифон), нижняя часть изгиба находится ниже сливного отверстия и точки удаления воды. Внутри находится вода, которая создает пробку и препятствует проникновению запахов из системы.

Гидрозатворами оборудован любой сантехнический прибор: раковина, мойка, унитаз, ванна и т.д. При сливании, вода попадает в сифон и вытесняет ту которая была в нем ранее. Таким образом, происходит очищение жидкости в самом гидрозатворе и предотвращает размножение микроорганизмов.

Поток сливаемой воды спокойно проходит через колено, а перепад высот исключает возможность его осушения. Конструкция данного устройства настолько эффективна и проста, что искать дополнительные решения борьбы с запахом нет смысла.

Виды гидрозатворов

Есть несколько разновидностей этих приборов:

  1. коленный;
  2. бутылочный;
  3. сухой.

Коленные гидрозатвор

Это самое простое устройство. Состоит из двух U образных патрубком которые соединены в виде буквы S, или гофрированного шланга, так же изогнутого в виде буквы S. Достоинством коленных сифонов является способность выдерживать большое давление. Пропускная способность зависит от диаметра трубы или шланга.

Из недостатков можно выделить сложность очистки. Если сифон выполнен из трубок, то при необходимости прочистить его могут возникнуть сложности, так как конструкция не разборная.

Если он выполнен из шланга, проблем с очисткой не возникнет. Так же коленные гидрозатворы могут оборудоваться дополнительным отверстием, для подключения стиральной машины или перелива с ванной.

Бутылочный гидрозатвор

Эта конструкция выполняет две функции: отстойник и запирающее устройство. Трубка подключенная к сливному отверстия находится в емкости. Емкость имеет свой выход который подключается к канализации. Конец сливной трубы находится ниже уровня выходного отверстия, что и обеспечивает эффект гидрозатвора.

Устройства разборные и производятся в основном из пластика. Нижняя часть отстойника оснащена крышечкой с резьбой, открутив которую можно очистить сифон от осадка. Сливная трубка и емкость соединяются с помощью гайки.

Такое соединение является слабым и неспособно выдержать давление от большого количества воды. Поэтому устанавливаются они в основном на раковины, а для ванн не подходят.

Трап с гидрозатвором

Канализационный трап — сливное отверстие в полу, разновидность бутылочного гидрозатвора. Такие сифоны устанавливаются когда подключиться к системе можно только горизонтально, то-есть вдоль перекрытия.

Трап в основном выпускаются из металла и неразборными. Прочистить можно только сняв верхнюю решеточку.

Сухой гидрозатвор

Сухие гидрозатворы — современные сифоны, которые являются принципиально другим устройством. Гидрозатвором их называют можно сказать «по привычке», только из-за их расположения под сантехническими приборами.

Состоит из пластиковой трубы внутри которой закреплена мембрана.Мембрана пропускает воду только в одном направлении, при прекращении потока она закрывается. Весьма капризное устройство, при использовании в кухонных мойках быстро выходит из строя.

Монтаж гидрозатвора

Установка сифона не вызывает проблем. Сначала устанавливают решетку защищающую канализацию от крупных частиц, затем прикручивают прибор с помощью гайки к отводу. Затем надевают сифон на сливной патрубок и фиксируют.

Подключение сифона к ванной не сильно отличается от предыдущего. Единственное различие — подключение переливного патрубка. Но и здесь не должно возникнуть сложностей.

В заключение стоит сказать, что без гидрозатвора канализация будет доставлять только проблемы. Чтобы он работал эффективно и долго периодически очищайте его от осадка и промывайте.

Дача Канализация .Как сделать. Гидрозатвор ;

Источник: https://pro-kanalizaciju.ru/vnutrennyaya/gidrozatvor-dlya-kanalizatsii.html

Гидрозатвор для канализации: виды и как выбрать. Сухой сифон

Что из себя представляет гидрозатвор для канализации! Как работает и какой выбрать — водяной или сухой затвор? Обо всем по порядку.

Что такое гидрозатвор

Одним из необходимых и обязательных элементов любого сантехнического прибора, подключенного к канализационной системе, является сифон.

Это простейшее устройство, горизонтального изгиба выпускной гарнитуры, в котором всегда присутствует некоторый объем воды. Это — гидрозатвор для канализации, он выполняет важную функцию отсечки объема канализационной системы от внутренней атмосферы жилого или общественного помещения. Как правило, сантехнические приборы представляют собой род чаши с выходным отверстием.

Сифон является частью выпускной гарнитуры и подключается к отверстию для слива как отдельный элемент. Это облегчает изготовление и монтаж, позволяет просто и быстро произвести замену дефектного устройства.

Единственным устройством, которое имеет собственный гидравлический затвор в качестве неотделимого элемента конструкции, обеспечивающего функциональные возможности, является унитаз. Его сифон обеспечивает удаление отходов вместе с потоком воды и не может монтироваться отдельно.

Принцип действия и функции гидрозатвора

                Рассмотримподробнее, что такоегидрозатвор в канализации и для чего он нужен. Простейший пример, способныйпроиллюстрировать его действие — U-образный изгиб трубопровода, в котором по закону сообщающихсясосудов находится уравновешенная водяная пробка.

Она полностью перекрывает просвет трубы и обеспечивает преградудля поступления в жилое помещение газов, которые в избытке находятся внутрисообщающихся канализационных трубопроводов.

В составе биогаза, как иначеименуют канализационные газы, присутствуют вредные для здоровья, огнеопасные ипросто отвратительно пахнущие компоненты:

  • метан;
  • сероводород;
  • водород;
  • углекислый газ и т.д.

Проникновение биогаза крайне нежелательно, и самым простым и надежным способом отсечки является гидрозатвор.

Есть и другие способы предотвратить поступление газов — например, применение бытовых канализационных пневматических клапанов, в частном доме используется установка фановой трубы.

Однако, эти устройства не всегда достаточно эффективны и не полностью устраняют возможность появления дурного запаха. Поэтому водяной затвор для канализации всегда используется совместно с любыми дополнительными приспособлениями.

Колено

Это тот самый U-образный вариант конструкции, самыйпростой и надежный. Коленчатый замок способен выдерживать значительныенагрузки. Длина водяного столба достаточно велика, чтобы обеспечить отсечкубиогаза, находящегося под давлением, или переносить залповый сброс большихколичеств сточных вод. Чаще всего коленные сифоны устанавливаются под ваннами,душевыми кабинами или посудомоечными машинами. Кроме этого, в конструкцияхунитаза и биде также присутствуют коленные варианты гидрозатвора.

Пример гофры и U — образного варианта

Бутылочный тип

Эта конструкция знакома всем,кому приходилось рассматривать сифон под кухонной мойкой или раковиной в ваннойкомнате. Она представляет собой пластиковую емкость, в которую входитвертикальная сливная труба. Сбоку из емкости выходит сливной трубопровод, соединенныйс канализацией.Вертикальная внутренняя трубка погружена настолько, чтобы ее срез был нижеуровня бокового вывода.

Такая конструкция не только обеспечивает надежнуюводяную пробку, но и образует контейнер для остатков пищи и прочих органическихотходов. Когда он переполняется, наружную часть можно открыть, отвинтивколпачок снизу, и очистить контейнер. Бутылочные сифоны изготавливают изполипропилена и менее прочны, чем коленчатые конструкции.

Резьбовые соединенияненадежны, что требует довольно частой замены сифона.

Двухоборотный гидрозатвор

                Иноеназвание такого сифона — трубный. Он представляет собой несколькоусложненный вариант коленного типа, оснащенный съемным коленом или ревизионнымлюком в верхней части изгиба. Двухоборотный гидрозатвор в канализации встречается в старых домах, на промышленных предприятиях и в иныхпомещениях, где внутренняя канализация монтировалась давно. В настоящее времяэтот вариант конструкции используется редко, поскольку конфигурация ванныхкомнат не позволяет его использовать.

Гофрированный сифон

                Самый простой вариант, представляющий собой гибкую гофрированную трубу, изогнутую в форме колена и соединенную для неподвижности пластиковым хомутом.

https://www.youtube.com/watch?v=f4LxHxsqoGk

Конструкция очень проста и может быть сделана своими руками. Однако, внутренняя поверхность гофрированной трубы плохо очищается от мелкого мусора, волос, частиц органики и, в особенности, от тяжелых частиц — песка, цементной крошки и т.п.

Гидравлический затвор в канализации, изготовленный из гофрированной трубы, требует постоянного внимания и частых прочисток, что создает для пользователя определенное неудобство. При этом, такую трубку можно приобрести отдельно и просто заменить проблемный элемент. Она недорогая и есть в любом магазине сантехники. Перед тем, как сделать гидрозатвор для канализации из гофрированной трубы, следует установить решетку на сливное отверстие для защиты от мелкого мусора.

Гидрозатвор для ливневой канализации

                Имеется в виду не промышленная ливневая канализация, которая обеспечивает отведение дождевой или талой воды. Речь о внутренней разновидности — все приемные канализационные устройства, которые находятся на уровне пола, также называются ливневыми. Это воронки или сливные отверстия в душевых комнатах, расположенных в бетонной стяжке пола. К этой группе относятся также сливные отверстия в саунах или банях, бассейнах и т.п.

От промливневых систем их отличает вид стоков — в основном, это обычная вода без крупных и твердых частиц. Особенностью таких сифонов является малый размер, вынуждающий использовать подобие бутылочных конструкций. Для очистки поднимают верхнюю решетку, которая защищает от попадания посторонних предметов.

Вам также может понравиться:
Правильное подключение посудомоечной машины к водопроводу и канализации

Как выбрать

                Навыбор конструкции сифона влияют различные факторы:

  • диаметр канализационной трубы;
  • размер и наличие места для размещения устройства;
  • материал и наличие дополнительных присоединительных патрубков;
  • наличие (или необходимость) перелива.

Гидрозатвор для канализации 50 необходим для ванн, умывальников, кухонных моек, посудомоечных или стиральных машин. Горизонтальный трубопровод для этих устройств имеет диаметр 50 мм, достаточный для отведения стоков от этих приборов. Для унитазов, стояков или в иных ситуациях необходим гидрозатвор для канализации 110, рассчитанный на отсечку крупного диаметра трубы и обладающий соответствующими размерами.

Трубы на 110 мм, как правило, используются для вертикальной части системы. Гидрозатвор на них возможен только в нижней, подвальной части, как отсечка от биогаза из внешней системы или собственной очистной установки. Как правило, выбор подобных элементов производится на ранней стадии, пока дом еще проектируется. Основным критерием выбора является надежность, простота монтажа и невысокая стоимость устройства.

обзор:

Всё полезное о канализации — gidkanal.ru

GidKanal | Яндекс Дзен

Источник: https://gidkanal.ru/gidrozatvor-dlya-kanalizatsii-vidy-osobennosti-i-kak-vybrat/

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Живая вода
Как сварить калитку из профильной трубы

Закрыть